日本ミツバチが花の蜜や花粉を毎日せっせと運んで集めてくれた希少な生蜂蜜です。 非加熱・無添加で砂糖などの給餌も一切しない100％自然のままですのでビタミン・ミネラル・アミノ酸や酵素などの栄養素が含まれています。 ミツバチ1匹が一生に集められる蜂蜜の量はティースプーン約1杯です。 特に日本みつばちは数も少なく採れる蜂蜜も西洋みつばちに比べて少ないそうです。 蜂蜜は気温が低くなると白く結晶化し始めますが、品質には問題ございません。気になる場合は低温（40℃以下）の湯煎でゆっくりと溶かしてください。 垂れ蜜後丁寧にオーガンジーで濾しておりますが、微細な花粉が混ざりますがそのまま召し上がれます。花粉は蜜蜂の子育てに使われているように沢山の栄養素が含まれています。 ★内容量★3本セット ①1400g　1本　糖度78.5％　　12,680円(左の大きい瓶ゴールドの蓋） ②1000g 1本　糖度78.5％　　 9,180円(右の中瓶） ③ 300g 1本　糖度80％ 2,600円(手前の小さい瓶) （アタゴ社の蜂蜜専用の糖度計で計測・校正証明書あり) ■糖度78%以上で発酵しないので安心です。 ①と②は同じ巣箱・巣枠の物で9月29日採蜜 ③は9月24日採蜜 賞味期限は採蜜から2年間 ★巣箱の巣枠毎に分けて販売しております。他の巣箱はおろか同じ巣箱でも採蜜日が違う場合は混ぜておりません。 ◆注意◆ 1歳未満の乳幼児には与えないでください。 日本みつばちは色々な花々から蜜を集めるので『百花蜜』とも言われています。 無農薬のわが家の庭や畑には、みかん・夏ミカン・レモン・ゆず・リンゴ・洋ナシ・アンズ・柿・ザクロ・サクランボ・プラム・プルーン・アーモンド・ヘーゼルナッツ・梅・栗・ブルーベリー・ブラックベリー・キュウイ・オレンジ・ネーブルオレンジ・伊予柑・ラベンダー・バラ・コスモス・ポピー・ガウラ・ひまわり・ローズマリー・ユリ・芍薬・ワスレナグサ・ダリア・サクラ草・タンポポ・菊・菜の花・きゅうり・ナス・春菊・枝垂桜・椿・山茶花・萩・沈丁花・金木犀・オリーブ・ヒイラギ・コブシ・リラ・百日紅など書ききれませんが沢山あります。 ♯ニホンミツバチ　♯国産天然はちみつ