はちみつ1Ｋ 市場での流通 １%以下と言われる貴重な蜜で 一般の国産ハチミツとは味が違います☆ 令和3年9月13日に採れたばかりの生ハチミツで、 山のいろいろな花の蜜が混ざった百花蜜です。 巣から垂らしただけのたれ蜜ですので 100%純粋な蜂蜜 間違いなしです。濁って見えたり 結晶化するとザラザラな舌ざわりを感じる場合もあります 年に１−２度しか採蜜でない大変稀少な蜂蜜です 非加熱 無加糖 無加工 農薬不使用 薬剤不使用 給餌なし 完全無添加 純粋生はちみつ 日本に昔から生息している在来種の日本蜜蜂 逃亡しやすく飼い慣らしが困難で商用的ではない為、 養蜂家も少なく 一年間の採蜜量もかなり少ないです 農薬に弱く 日本みつばちの数も減っています 味は甘みと酸味が混ざり合い 深く優しい味 農薬不使用の為 身体に優しい事間違いなし ぜひ 格別な100%本物の蜂蜜を味わってみてください 直射日光を避け保管 採蜜日は2020年 10月 賞味期限は２年 (半永久的に保存可能と言われますが１年以内がとれたての味を味わえます) ⚠️結晶化したら ◎冬季 また冷蔵庫保管は結晶化します ◎結晶化した蜜を暖かい部屋に置くと生きた酵母の働きにより自然醗酵がおこり瓶からあふれ出る場合もあります 醗酵がおきた場合 ぶくぶくと盛り上がり 酸味が増して風味が劣る場合があります 寒い部屋や冷蔵庫に入れると醗酵は止まります ◎しっかり溶かす場合は 時間がかかりますが ４５度前後の湯煎で溶かしてください 熱すぎると酵母が無くなるので 天然酵母が大切な方は温度に気をつけてください ⚠️注意⚠️ 抵抗力の未熟な時期のお子様 特に１歳未満のお子様へはお与えにならないでください 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 食品 › その他